Job Demichef de Cuisine (m./w.) Salzburg und Umgebung siehe Beschreibung - Jobangebote
Berufsbezeichnung: Demichef de Cuisine (m./w.)
Arbeitsbeschreibung:
Das Wyndham Grand Salzburg Conference Centre befindet
sich im neuen Geschäftszentrum am rechten Salzachufer
in unmittelbarer Nähe zum Hauptbahnhof.
Das Hotel verfügt über 257 elegante Zimmer und Suiten mit allen
Annehmlichkeiten eines 4-Sterne-Deluxe-Hotels
Wir suchen zum nächstmöglichen Termin
1 Demichef de Cuisine (m./w.) .
Die Hauptaufgaben dieser Position sind die Wirtschaftlichkeit der Abteilung zu gewährleisten, bzw. nach den gegebenen Möglichkeiten zu steigern, sowie die ständige Erweiterung der eigenen fachlichen Fertigkeiten.
Aufgaben:
* Verbrauch von Lebensmitteln
* Einhaltung von Rezepturen, Mengen,- und Gewichtsangaben
* Sachgemäße und qualitativ gute Behandlung von Waren und technischen Einrichtungen
* Erstellung des Mise en Place für die einzelnen Posten
* Nacharbeiten
* Mitarbeiten auf den einzelnen Posten unter Einhaltung der Hygienevorschriften, sowie in den Kühlhäusern und Lagerräumen
* Mitarbeit bei der Produktion der tgl. frisch hergestellten Menues und á la carte
* Mitarbeit bei der Produktion von Buffets und Warenpräsentation
* Zuarbeit bei der Warenbestellung
* Mitarbeit bei Inventuren
* Einhaltung der Unfallverhütungsvorschriften
* Sonderaufgaben
Profil:
* Ausbildung zum Koch/zur Köchin, Diätkoch/Diätköchin, in der Hotellerie oder Gastronomie
* Ein freundliches, aufgeschlossenes Verhalten, gute körperliche Verfassung
* Service orientierte Arbeitsauffassung
* Leidenschaft mit der Verarbeitung und Zubereitung hochwertiger Produkte
* Herz für die Erstellung perfekt angerichteter Speisen
* Mathematisches Verständnis
* Kreativität
* gesicherte Deutschkenntnisse, Englisch wünschenswert
* Bereitschaft zur Schichtarbeit
Das ist Ihre Perspektive:
* Ein motiviertes Team und die Möglichkeit, sich in einem großen Haus zu etablieren.
* Die Entwicklungschancen in einem deutschlandweit expandierenden Unternehmen, das Ihnen gute Weiterbildungsmöglichkeiten
bietet.
* Für diese Position sehen wie einen kollektivvertraglichen Mindestlohn von
Je nach Erfahrung und Qualifikation erfolgt eine Überbezahlung.
Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins.
Wyndham Grand Salzburg Conference Centre
Hannelore Rois
Fanny-von-Lehnert-Straße 7
A-5020 Salzburg
Tel. +43 662 4688 2002
E-Mail: personal.sal01 (at) grandcityhotels. Das Mindestentgelt für die Stelle als Demichef de Cuisine (m./w.) beträgt 1.600,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
Stunden pro Woche: 40,00
Angestelltenname: siehe Beschreibung
Arbeitgeber-Adresse: SALZBURG
Arbeitgeber Telefonnummer: +43 662 4688
Stellenkurzbeschreibung: Küchenchefs
Land: Österreich
Region: Salzburg und Umgebung
Vertragslaufzeit: Unbefristet
Vertragstyp: Vollzeit
Erforderliche Ausbildung: Berufsfachschule
Erfahrung: Gefordert
Quelle des Stellenangebots:
AMS, Öffentliche Arbeitsverwaltungen, Österreich
Fahrerlaubnis: Nein
Wie Sie sich bewerben: Bewerbung + Lebenslauf an den Arbeitgeber
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